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Um estudo de grande escala encontrou associação entre maior consumo de certos conservantes e risco mais alto de hipertensão e doença cardiovascular. O alerta reforça uma ideia simples: quanto menos ultraprocessado no prato, melhor para o coração.

Iniciativa inédita reuniu especialistas e dados para discutir os principais desafios de saúde e bem-estar da população brasileira, conectando ciência ao cotidiano das pessoas.

Crise financeira, isolamento pandêmico e explosão da comida ultraprocessada formam uma tempestade perfeita que está transformando o corpo — e a saúde — dos adultos mais jovens.